Στο ίδιο έργο θεατές για άλλη μια φορά οι έλληνες καταναλωτές για την υπόθεση του γάλατος η οποία φέρνει θύελλα αντιδράσεων τόσο εντός της κυβέρνησης , αλλά και από κτηνοτρόφους, ενώ παράλληλα κινούνται και οι αρτοποιοί  λόγω των αλλαγών που επιφέρει το νέο νομοσχέδιο στις δύο αυτές αγορές.

Ειδικότερα, οι μεταρρυθμίσεις που δεν κατάφερε να περάσει η προηγούμενη κυβέρνηση, δηλαδή την υιοθέτηση των παρεμβάσεων που πρότεινε η εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ Νο 1 για το γάλα, τον άρτο επανέρχονται στο προσκήνιο με το νομοσχέδιο που έχει κατατεθεί στη Βουλή

Εκεί προβλέπονται :

1. Αίρεται ο νομοθετικός καθορισμός της ανώτατης διάρκειας συντήρησης του παστεριωμένου γάλακτος, η οποία πλέον θα ορίζεται με ευθύνη του παρασκευαστή.

2. Στη συσκευασία του γάλακτος πρέπει να αναγράφονται οι ενδείξεις "παστεριωμένο" και "γάλα", η ημερομηνία παστερίωσης, η ημερομηνία λήξης, το σήμα καταλληλότητας του προϊόντος, η θερμοκρασία συντήρησής του και η διάρκεια ζωής του σε ημέρες.

3. Παραμένει το "γάλα ημέρας", το οποίο θα πρέπει να συσκευάζεται σε τελική συσκευασία εντός 24 ωρών από την άμελξη, χωρίς να έχει υποστεί διαδικασία θέρμισης ή άλλη επεξεργασία προ της παστερίωσης και η διάρκεια συντήρησής του δεν υπερβαίνει τις 2 ημέρες από την ημέρα παστερίωσης.

4. Χρήση του όρου «αρτοποιός», «αρτοποιείο» ή «φούρνος» θα μπορούν να κάνουν εγκαταστάσεις πρατηρίων πώλησης άρτου που προβαίνουν σε έψηση άρτου από έτοιμα προϊόντα ζύμης και που διαθέτουν τις απαραίτητες εγκαταστάσεις περάτωσης της έψησης. Βέβαια οι αρτοποιοί θα μπορούν να διευκρινίζουν αν η παραγωγή πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου στην επιχείρησή τους, ή αν εκεί πραγματοποιείται μόνο η τελική έψηση.

5. Αίρονται οι περιορισμοί αναφορικά με τα σημεία πώλησης άρτου. Υπενθυμίζεται ότι η προηγούμενη ρύθμιση απαγόρευε αφενός την πώληση άρτου σε ιχθυοπωλεία, περίπτερα, κρεοπωλεία, πτηνοπωλεία και παντοπωλεία και αφετέρου, σε καταστήματα που δεν πωλούν τρόφιμα ή ποτά. Αν το πρατήριο άρτου δεν αποτελεί αυτοτελές και ανεξάρτητο κατάστημα, επιτρέπεται η ίδρυσή του σε όλα τα καταστήματα τροφίμων και ποτών, σε χώρο σαφώς διαχωρισμένο.

6. Καταργείται η υποχρέωση διατήρησης προς πώληση μεμονωμένων τεμαχίων προϊόντος που αποτελεί μέρος προωθητικής ενέργειας, η οποία προϋποθέτει την αγορά δύο συσκευασιών.

7. Διατηρείται ο καθορισμός των ισχυουσών εκπτωτικών περιόδων (δύο τακτικές εκπτωτικές περίοδοι Χειμώνα και Καλοκαίρι και δύο ενδιάμεσες 10ήμερες εκπτωτικές περίοδοι τον Μάιο και τον Νοέμβριο), ενώ ταυτόχρονα δίνεται η ευκαιρία σε κάθε επιχείρηση να προβεί σε πώληση εμπορευμάτων σε μειωμένες τιμές πέραν αυτών των περιόδων.

8. Αίρεται η απαγόρευση συστέγασης και συλλειτουργίας ποτοποιείου - αποσταγματοποιείου - οινοποιείου.

Οι αντιδράσεις ήταν άμεσες καθώς οι παραγωγοί γάλακτος κάνουν λόγο για διατροφική βόμβα των καταναλωτών καθώς με την υφιστάμενη ρύθμιση καθορίζονταν στο νόμο ότι η "η συντήρησή του διαρκεί μέχρι και επτά ημέρες, καθορίζεται με ευθύνη του παρασκευαστή και υπόκειται σε έλεγχο των αρμόδιων αρχών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης".
Πρόκειται στην ουσία για την εφαρμογή της αρχικής σύστασης της εργαλειοθήκης 1 του ΟΟΣΑ που είχε επιχειρήσει να νομοθετηθεί από τον Κωστή Χατζηδάκη όταν ήταν υπουργός Ανάπτυξης, αλλά είχε συναντήσει τις έντονες αντιδράσεις βουλευτών τόσο της αντιπολίτευσης όσο και της συγκυβέρνησης (ΝΔ- ΠΑΣΟΚ).
Με τη νέα ρύθμιση διευρύνεται σημαντικά η διάρκεια ζωής του παστεριωμένου γάλακτος που πλέον θα μπορεί να μένει στο ράφι έως και 10-11 ημέρες, με αποτέλεσμα να είναι δυνατή η πραγματοποίηση εισαγωγών από τους γαλακτοβιομήχανους.
Σύμφωνα με την Ένωση Κτηνοτρόφων Ελλάδος, «η ζημιά που θα πάθει ο έλληνας κτηνοτρόφος είναι ανυπολόγιστη. Με τον τρόπο αυτό η κυβέρνηση ανοίγει διάπλατα την πόρτα στις εισαγωγές και ο κόσμος πλέον δεν θα ξέρει τι γάλα θα πίνει και τι θα δίνει στα παιδιά του. Θα έρχεται πλέον γάλα από κάθε γωνιά του πλανήτη και θα πλασάρεται ως φρέσκο.
Το γάλα από διατροφικό αγαθό θα γίνει διατροφική βόμβα για εμάς και τα παιδιά μας».
Σύμφωνα με την Ένωση το γάλα του έλληνα παραγωγού θα πάει πια στα αζήτητα ή θα αναγκαστεί να το πουλάει σε εξευτελιστικές τιμές, λόγω της πίεσης που θα δέχεται από τις εισαγωγές με σημαντικές επιπτώσεις στις 1300 εναπομείνασες κτηνοτροφικές - γαλακτοκομικές μονάδες στη χώρα μας, όταν μάλιστα μετά την κατάργηση των ποσοστώσεων ο γαλακτοκομικός τομέας στην Ε.Ε. αντιμετωπίζει μεγάλη κρίση και οι τιμές έχουν κατρακυλήσει κάτω από το 0,20 ευρώ το λίτρο";

Εντελώς καταστροφικό για μας είναι αυτό το μέτρο και θα κάνουμε ό,τι προλαβαίνουμε και ό,τι περνά από το χέρι μας για να το αποτρέψουμε. Ήδη από την πλευρά των κτηνοτρόφων, προγραμματίζονται κινητοποιήσεις στην Βόρεια Ελλάδα, ενώ τις επόμενες ημέρες θα υπάρξουν συναντήσεις με αρμόδιους φορείς για να βρεθεί κάποια μέση λύση στο ζήτημα.